Alois Lageder Chardonnay Südtirol DOC 2019

Der Alois Lageder Chardonnay Südtirol DOC aus der Rebsorte Chardonnay ist ein in strahlend strohgelb schillernder Weißwein der leicht und frisch schmeckt.
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204819
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Die Chardonnay-Rebe wurde bereits um 1835 von Erzherzog Johann in Südtirol eingeführt und später vom Gründer der ersten Weinbaufachschule Italiens verbreitet. Erst noch als gelber Weißburgunder bekannt, erlebte die Sorte in den 80er Jahren einen Aufschw. ung in Südtirol. Die Lagen um Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz, aus denen die Trauben stammen, eignen sich durch ihre kalkhaltigen Schotterböden besonders für diese Rebsorte.

Ende August - Anfang September 2017

Gärung: Temperaturkontrolle, Edelstahl Ausbau: Edelstahl auf der feinen Hefe und teilweise auf der Vollhefe (rund 4 Monate)

Strahlend, klar, strohgelb mit grünlichem Schimmer dezente Aromatik, ausgeprägtes Bouquet, frisch, fruchtig (Pfirsich, Melone, Zitrus) blumig, mineralisch mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, fruchtig, saftig, trocken Optimale Trinkreife: 1-2 Jahre

Als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Geflügel und Teigwaren.

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Weisswein
Hersteller Alois Lageder
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 12,50 %
Rebsorte Chardonnay
Gesamtsäure 5,10 g/l
Jahrgang 2019
Ausbau Edelstahltank
Verschlussart Naturkorken
Alter_der_reben 2012-1944
Geschmacksrichtung trocken
Weinstilistik leicht & frisch
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Prädikatsregion Südtirol DOC
Boden schotterige, sandige, stark kalkhaltige Böden
Anbaugebiet Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz 230 bis 500 Meter ü. d. M.
Essensbegleitung Fisch, Fleisch hell, Geflügel hell, Pizza und Pasta, Salat
EAN 8000395003008