Antinori Guado al Tasso Vermentino Bolgheri DOC 2019

Der Antinori Guado al Tasso Vermentino Bolgheri DOC aus der Rebsorte Vermentino ist ein blumig duftender strohgelber Weißwein der leicht und frisch schmeckt
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Das Mikroklima von Bolgheri ist dank der besonderen Beschaffenheit der Gegend und dank seiner Nähe zum Meer besonders günstig für den Anbau des Vermentino, einer für das tyrrhenische Meer typischen Rebsorte. Dieser duftige Wein hat ein frisches fruchtig. es Aroma und ist sehr angenehm und elegant. Das Weingut Guado al Tasso liegt etwa 80 km südwestlich von Florenz in der Nähe des mittelalterlichen Dorfs Bolgheri in der Maremma. Der Besitz von circa 1.000 ha erstreckt sich von der Küste des Tyrrhenischen. Meeres bis zu den Hügeln. Außer der Kultivierung der Rebe auf 300 ha Weinbergen werden auch Weizen, Mais, Sonnenblumen und Oliven angebaut. Der erste erzeugte Jahrgang des Vermentino in der Tenuta Guado al Tasso war 1996.

26.08.2019

Es wurde auf jeder Parzelle des Weinbergs separat gelesen je nach dem Reifegrad der Trauben, um in der Kellerei eine große Auswahl an Vermentino-Partien zu erzeugen, die sich nach Aroma und Duft unterscheiden. Bei Anlieferung in der Kellerei wurde das Rebgut entrappt und dann zerdrückt und schonend gepresst. Der Most wurde in Inox-Edelstahltanks gegeben, in denen bei einer Temperatur von 16° C die alkoholische Gärung stattfand. Die verschiedenen Weinpartien wurden sorgfältig und systematisch geprüft und danach assembliert. Im Januar 2018 wurde der Wein in Flaschen abgefüllt.

In der Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen. An der Nase duftend und intensiv mit Aromen, die an Zitrusfrüchte, kandierte Frucht und Passionsfrucht erinnern. Am Gaumen gut gestützt von der Frische und der mineralischen Komponente, die dem Wein Schmackhaftigkeit und Länge verleihen.

Angenehmer Begleiter zu Pasta mit Meeresfrüchten

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Weinart Weisswein
Hersteller Antinori
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 12,50 %
Rebsorte Vermentino
Restzucker 1,30 g/l
Gesamtsaure 5,80 g/l
Jahrgang 2019
Ausbau Edelstahltank
Verschlussart Naturkorken
Geschmack trocken
Weinstilistik leicht & frisch
Anbauregion Toskana
Prädikat DOC
Praedikatasregion Bolgheri DOC
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat
Serviertemperatur 18-20 °C
Lagerfahigkeit 25 Jahre
EAN 8001935730101