Ascheri Barolo Sorano DOCG 2013

Der Ascheri Barolo Sorano DOCG aus der Rebsorte Barolo hergestellt in der Region Piemont ist ein rubinroter Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
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Artikelnummer
204652
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6 Monate im Stahltank, 28 Monate in slawonischer Eiche (60% alt, 40% neu), 10 Monate min. in der Flasche.

Helles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Ätherisch-würzige Nase mit Noten von dunklen, eingelegten Früchten, Humus und Steinpilzen. Dazu Trockenkräuter, Tee und Anklänge von Trüffel. Am Gaumen mittelgewichtig, jedoch konzentriert, vielschichtig und sehr strukturiert. Mächtiges, reifes Tanningerüst und stützende Säure. Wieder würzig-fruchtige Aromen, Trockenfrüchte und Trockenkräuter und dazu noble Wald- und Unterholzaromatik. Extrem langes, mineralisch-äherisches Finale auf Weltklasse-Niveau.

Passt hervorragend zu Kurzgebratenem sowie Hartkäse.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Weinart Rotwein
Hersteller Ascheri
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Barolo
Gesamtsaure 6,20 g/l
Jahrgang 2013
Ausbau Holzfass/Edelstahltank
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Piemont
Prädikat DOCG
Praedikatasregion Barolo DOCG
Boden Mergel und Schluff, im Wechsel mit Sand
Serviertemperatur 16-18 °C