Ascheri Pisapola Barolo DOCG 2013

Der Ascheri Pisapola Barolo DOCG aus der Rebsorte Barolo hergestellt in der Region Piemont ist ein trockener Rotwein der vollmundig & komplex schmeckt.
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Artikelnummer
204607
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4 Monate im Stahltank, 24 Monate in slawonischer Eiche (50% alt, 50% neu), 6 Monate im Stahltank, 10 Monate min. in der Flasche.

Leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von Himbeeren, Schwarzkirschen und Erdbeeren. Dazu Tee, Trockenkräuter und Anklänge von Trüffel. Am Gaumen mittelgewichtig, vielschichtig und sehr strukturiert. Reifes Tanningerüst und gut stützende Säure. Wieder würzig-fruchtig, Anklänge von Rumtopf und Trockenkräutern. Dazu eine tolle Wald- und Unterholzaromatik. Langes, mineralisch-äherisches Finale mit sehr viel Klasse.

Dieser intensive, strukturierte Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch und gereiftem Käse.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Weinart Rotwein
Hersteller Ascheri
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Barolo
Gesamtsaure 6,10 g/l
Jahrgang 2013
Ausbau Edelstahltank
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Piemont
Prädikat DOCG
Praedikatasregion Barolo DOCG
Boden Mergel, Ton, Kalk
Serviertemperatur 16-18 °C