Ascheri Vigna Nirane Dolcetto d'Alba DOC 2018

Der Ascheri Vigna Nirane Dolcetto d'Alba DOC aus der Rebsorte Dolcetto ist ein in dunklem Purpurrot schillernder Rotwein der vollmundig & komplex schmeckt.
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Artikelnummer
204674
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Mitte bis Ende September

Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau für 4 Monate im Stahltank, mindestens 2 Monate Flaschenreifung.

Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. Marmeladig-würzige Nase mit deutlichen Noten von Schwarzkirschen, Pflaumen und Tabak. Dazu etwas Himbeeren und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, mit reifen Tanninen und saftiger Säure. Wieder Kirscharomen, dazu Trockenkräuter und eine deutliche Holundernote mit Anklängen von Pfeffer. Ausgedehntes, samtig-fruchtiges und mineralisches Finale.

Dieser Wein passt hervorragend zur italienischen Küche, Bratensaucen und Hartkäse.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Weinart Rotwein
Hersteller Ascheri
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Dolcetto
Restzucker 1,60 g/l
Gesamtsaure 5,80 g/l
Jahrgang 2018
Ausbau Edelstahltank
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Piemont
Prädikat DOC
Praedikatasregion Dolcetto d'Alba DOC
Boden Mergel, Ton, Kalk
Serviertemperatur 16-18 °C
EAN 8018510000092