Calafata Gronda Colline Lucchesi Bianco DOC Bio 2017

Der aus der Rebsorte Vermentino, Malvasia, Trebbiano hergestellt in der Region Toskana ist ein Weißwein der leicht & frisch schmeckt.
Keine
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205699
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Cuvée aus Vermentino, Malvasia, Trebbiano. Bio Zertifikat: IT-BIO-006 zertifiziert, Nr. B2796 durch ICEA

Farbe: Gedecktes Goldgelb mit leichter Trübung und kupferfarbenen Reflexen. Nase: Die Cuvée aus Vermentino, Malvasia und Trebiano braucht definitiv die Karaffe, um sich zu öffnen. Dann strömen tiefgründige gelbe und fleischige Aromen aus dem Glas entgegen. Blutorange, Weinbergspfirsich, Sanddorn, Honig und Aprikosenmarmelade beeindrucken als erstes, bevor sie sich mit den würzigen Aromen von Zedernholz, Wacholder und frisch geschrotetem weißem Pfeffer vermischen. Anis und Fenchelsamen runden zart ätherisch die beeindruckende Explosion ab. Gaumen: Auf der Zunge entsteht beim 2017er Gronda eine wunderbare Symbiose aus fleischiger Frucht, Öligkeit, feiner Süße und einer animierenden Bitternote. Ein Wein, den man förmlich kauen kann und der sich vortrefflich zu gehaltvoller und aromatischer Küche kombinieren lässt. Beeindruckend, dass er bei seinem expressiven Charakter mit nur 11 Vol% auskommt.

Eignet sich besonders gut zu Geräucherterm Kürbis mit Honig glasiert auf Graupen-Romana-Salat (vegetarisch), (Gemüse & Vegetarisch, Salate, Kürbisgewächse, Vegetarische Gerichte), Dorade vom Grill mit Auberginen, Tomaten, Oliven, Knoblauch und Olissea Olivenöl (Fisch, Dorade, Fruchtgemüse (Nachtschatten), Bratwurst mit Kartoffel-Thymian-Püree (Fleisch, Kartoffel, Wurst, Blutwurst)

Enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Weinart Weisswein
Hersteller Calafata
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 11,00 %
Rebsorte Malvasia, Trebbiano, Vermentino, Cuvée
Gesamtsaure 5,30 g/l
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Weinstilistik leicht & frisch
Anbauregion Toskana
Prädikat DOC
Praedikatasregion COLLINE LUCCHESI BIANCO DOC
Essensbegleitung Fisch, Fleisch hell, Geflügel hell, Pizza und Pasta, Salat, Vegetarisch, Vorspeise
Serviertemperatur 11 °C