Canicattì Nero d'Avola DOC Aquilae BIO 2018

Der aus der Rebsorte Nero d'Avola hergestellt in der Region Sizilien ist ein Rotwein der ausgewogen & elegant schmeckt. Jetzt bei GBZ bestellen.
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205981
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Im Geschmack ist der kräftige und fruchtige Wein kohärent, schön, dynamisch und modern. Er wird von einzigartiger Feinheit gekennzeichnet. Der Wein ist schmeichelnd und faszinierend, aber auch anhaltend und spritzig am Gaumen. IT-BIO-006

Acht Monate in Stahl- und Betontanks bei einer Temperatur von 26°C mit vierfachem täglichem Umwälzen.

Farbe: Intensives, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen Nase: In seinem Bouquet erkennt man feine und duftende Noten von Zwetschge und Kirsche, sowie von Kräutern der mediterranen Macchia und Bitterschokolade, die von faszinierenden Noten von schwarzem Pfeffer, Seetang und Eukalyptus durchzogen sind. Mund: Die intensiven Aromen sind auch im Mund spürbar und verbinden sich harmonisch mit anderen Noten. So entsteht eine komplexe, weiche, angenehme, üppige und ausgewogene Struktur mit zarten und lebhaften Tanninen.

Passt perfekt zu köstlichen Rigatoni mit geschmortem, rotem Thunfisch und Minze, zu schmackhaftem Filet aus schwarzem Schwein aus den Nebrodi-Bergen aus dem Ofen mit Pistazien aus Bronte. Hervorragend zu Wildschwein-Gulasch und zu gereiftem Käse Ragusano DOP.

Enthält Sulfite.

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Weitere Informationen
Weinart Rotwein
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Nero d'Avola
Jahrgang 2018
Ausbau Betontank
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Sizilien
Prädikat DOC
Praedikatasregion Sicilia DOC
Boden lehmhaltige Sandböden von mittlerer Dichte mit alkalischer Reaktion aufgrund des aktiven Kalkgesteins.
Anbaugebiet Sizilien
Essensbegleitung Fisch, Fleisch dunkel, Fleisch hell, Käse reif, Wild
Serviertemperatur 18 °C
EAN 8032749180318