Casadei Armonia Toscana IGT 2018

Der aus der Rebsorte Merlot, Syrah, & Marselan hergestellt in der Region Toskana ist ein im Holz/Barriquefass gereifter Rotwein der süß & frisch schmeckt.
Keine
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205785
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Cuvée aus Merlot, Syrah, Marselan. Aus den ersten zwischen Ende August und Anfang September gelesenen Trauben entsteht diese Mischung aus verschiedenen roten Rebsorten in variablen Mengenverhältnissen (Cuvée).

Auf das Entrappen folgt das Keltern durch sanftes Pressen der Beeren. Nachdem die Weintrauben einige Stunden bei einer Temperatur von 4°C gekühlt wurden, erfolgt die Gärung in einem Stahltank von 100 hl bei einer kontrollieren Temperatur von 26°-28°C. Darauf folgt die Mazeration für ca. 15 Tage. Nach dem Abstich erfolgt die anschließende malolaktische Gärung im Stahl ohne Verwendung von Aktivierungsstoffen.

In der Nase zeichnet sich der Wein durch starke Aromen nach roten Beeren mit einer Spur von Vanille aus. Am Gaumen ist er sanft und vollmundig mit einer schönen Frische und einem relativ langen und leicht süßen Abgang.

Enthält Sulfite.

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Weitere Informationen
Weinart Rotwein
Hersteller Casadei
Inhalt 0.75 LT
Rebsorte Marselan, Merlot, Syrah, Cuvée
Jahrgang 2018
Ausbau Edelstahltank
Erziehungsform Spalier
Geschmack trocken
Weinstilistik leicht & frisch
Anbauregion Toskana
Prädikat IGT
Praedikatasregion Toscana IGT
Boden Mittelschwerer und skelettreicher Boden, reich an Mineralien und Mikroelementen. PH-Wert nahezu neutral.
Serviertemperatur 16°C im Sommer - 18°C im Winter °C