Casadei Cabernet Franc Filare 18 IGT 2016

Der aus der Rebsorte Cabernet Franc hergestellt in der Region Toskana ist ein Rotwein der vollmundig & komplex schmeckt.
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Artikelnummer
205799
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Dieser Rotwein besteht aus reinen, während und nach der Weinlese mit Sorgfalt ausgewählten Trauben der Rebsorte Cabernet Franc. Er ist sehr aromatisch und weist eine gute Struktur auf. Eine wahre Explosion an Aromen nach Früchten und Gewürzen kann man über die Nase wahrnehmen. Warmer und umhüllender Geschmack mit einer guten Mineralität und einer angenehmen Säure, welche die samtigen Tannine ausgleicht und Frische sowie Langlebigkeit verleiht. Auf das Entrappen folgt das Keltern durch sanftes Pressen der Beeren. Nachdem die Weintrauben für einige Stunden bei 4°C gekühlt werden, erfolgt die Gärung in Amphoren aus Terracotta 100%. Die Gärung und die anschließende Mazeration dauern insgesamt 30-35 Tage. Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung
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Weitere Informationen
Hersteller Casadei
Inhalt 0.75 LT
Rebsorte Cabernet Franc
Jahrgang 2016
Ausbau Holz/Barriquefass
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Toskana
Prädikat IGT
Praedikatasregion Toscana IGT
Serviertemperatur 16°C im Sommer - 18°C im Winter °C