Cascina Castlet Castlè Rosè DOC 2021

Cuvée aus Barbera, Nebbiolo. Hier ist der Castlèt Rosé. La vie en rose. Ein Duft, den man mit geschlossenen Augen wahrnimmt und nur wer in der Lage ist im Tiefen seines Herzens zuzuhören, wird die Musik vom fernen Orchester erreichen. Es ist ein Bauerntanz, mit Frauen, die nach Lavendel und Kornblumen riechen und den jungen Männern, die nach frisch rasiert duften mit frisch gewaschenem Hemd. Die Mädchen der Vespa wachsen zu Frauen heran. Dieselben Blicke, dieselben Mädchenschleifen aber das Rosa verändert sie. Es liegt ein Versprechen und eine Hoffnung in ihren immer noch schüchternen Augen. Rosa Freude, rosa wie die Dämmerung, die zum Tag wird. Ich habe in der Weinpresse das volle Rot meiner Barberatrauben hinterlassen. Sie sind das Ergebnis der sa