Cascina Castlet Castlè Rosè DOC 2019

Der aus der Rebsorte Barberatraube und Nebbiolotrauben hergestellt in der Region Piemont ist ein Roséwein der ausgewogen & elegant schmeckt.
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205818
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Cuvée aus Barbera, Nebbiolo. Hier ist der Castlèt Rosé. La vie en rose. Ein Duft, den man mit geschlossenen Augen wahrnimmt und nur wer in der Lage ist im Tiefen seines Herzens zuzuhören, wird die Musik vom fernen Orchester erreichen. Es ist ein Bauernt. anz, mit Frauen, die nach Lavendel und Kornblumen riechen und den jungen Männern, die nach frisch rasiert duften mit frisch gewaschenem Hemd. Die Mädchen der Vespa wachsen zu Frauen heran. Dieselben Blicke, dieselben Mädchenschleifen aber das Rosa verän. dert sie. Es liegt ein Versprechen und eine Hoffnung in ihren immer noch schüchternen Augen. Rosa Freude, rosa wie die Dämmerung, die zum Tag wird. Ich habe in der Weinpresse das volle Rot meiner Barberatrauben hinterlassen. Sie sind das Ergebnis der sa

Nach einer kurzen Mazeration in Berührung mit den Schalen erfolgt der Abstich des Mostes, dieser wird herabgekühlt und die alkoholische Gärung wird bei einer Durchschnittstemperatur von 18°C eingeleitet. Anschließend verbleibt der Wein für einige Monate in Edelstahltanks. Das Abfüllen in Flaschen erfolgt im darauffolgenden Frühjahr.

Rosafarbig bis hin zu hellem Kirschrot, mit leicht violettem Schimmer. Frischer, angenehmer Duft mit blumigen und fruchtigen Noten, wobei der Geschmack von Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere besonders hervorgehoben wird. Trocken, gut strukturiert, delikat und elegant, veredelt durch langes Anhalten der Aromen. Am Gaumen ausgeglichen und von ungewöhnlicher Frische, von feinem Tannin begleitet, was zu einem genussreichen Nachhall beiträgt.

Enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Hersteller Cascina Castlet
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Nebbiolo, Barbera, Cuvée
Jahrgang 2019
Ausbau Holz/Barriquefass
Verschlussart Naturkorken
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Piemont
Prädikat DOC
Praedikatasregion Piemont DOC
Essensbegleitung Fisch, Käse jung, Pizza und Pasta, Salat, Vegetarisch, Vorspeise
EAN 8019794900757