Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo DOC 2013 0,375l

Der Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo del Chianti Classico aus den Reben Trebbiano, Malvasia ist ein Dessertwein der süß und fruchtig schmeckt.
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Artikelnummer
205017
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Handlese, Trocknung auf Schilfmatten, Vergärung und Ausbau für mind. 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern

Leuchtendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Süß-würzige Nase mit Noten von Honig, kandierten Orangen und Vanilleschoten. Dazu getrocknete Kräuter, Zitrus sowie geröstete Nüsse. Am Gaumen ausgesprochen körperreich, mit viel Würze und Frucht ausgestattet. Gute Balance zwischen der durchaus zupackenden Säure und der kräftigen Süße. Ein feines Tanningerüst vom Holzausbau gibt dem Wein Tiefe und Vielschichtigkeit. Extrem langes, sehr fruchtiges, würziges Finale auf höchstem Niveau.

Passt hervorragend zu Cantucci sowie würzigen und pikanten Käsesorten.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Dessertwein
Hersteller Castelli del Grevepesa
Inhalt 0.375 LT
Alkoholgehalt 16,50 %
Rebsorte Malvasia, Trebbiano
Restzucker 120,00 g/l
Gesamtsäure 7,80 g/l
Jahrgang 2013
Ausbau Holzfass
Geschmacksrichtung lieblich
Weinstilistik süß & reif
Anbauregion Toskana
Prädikat DOC
Prädikatsregion Vin Santo del Chianti Classico DOC
Boden vorwiegend sandige Kreideböden
Essensbegleitung Dessert
Serviertemperatur 12-14 °C