Castelli del Grevepesa Clemente VII Chianti Cl. DOCG 2016
Der Castelli del Grevepesa Clemente VII Chianti Classico DOCG aus der Rebsorte Sangiovese ist ein italienischer Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
Keine
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205313
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Handlese, 10 Tage Maischestandzeit, Vergärung bei 28°C in Edelstahl, Ausbau für 12 Monate zu 85% in slawonischen Eichenholzfässern und zu 15% in Barriques, 3 Monate Flaschenreifung.
Intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von reifen Waldbeeren, Veilchen und gerösteter Vanille. Dazu frische Gewürze und ein Hauch Mandel. Am Gaumen mittelgewichtig, würzig, mit einer saftigen, gut stützenden Säure und reifen Tanninen. Wieder viel dunkle Frucht, feine Ätherik und gut integriertes Holz. Sehr langes, delikates und appetitanregendes Finale mit hohem Trinkfluss.
Passt hervorragend zu Braten, Wildgerichten und Gegrilltem.
enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,
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| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Hersteller | Castelli del Grevepesa |
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Jahrgang | 2016 |
| Ausbau | Holzfass/Edelstahltank |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | vollmundig & komplex |
| Anbauregion | Toskana |
| Prädikat | DOCG |
| Praedikatasregion | Chianti Classico DOCG |
| Boden | vorwiegend sandige Kreideböden |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |