Castelli del Grevepesa Clemente VII Chianti Cl. DOCG 2016

Der Castelli del Grevepesa Clemente VII Chianti Classico DOCG aus der Rebsorte Sangiovese ist ein italienischer Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
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Artikelnummer
205313
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Handlese, 10 Tage Maischestandzeit, Vergärung bei 28°C in Edelstahl, Ausbau für 12 Monate zu 85% in slawonischen Eichenholzfässern und zu 15% in Barriques, 3 Monate Flaschenreifung.

Intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von reifen Waldbeeren, Veilchen und gerösteter Vanille. Dazu frische Gewürze und ein Hauch Mandel. Am Gaumen mittelgewichtig, würzig, mit einer saftigen, gut stützenden Säure und reifen Tanninen. Wieder viel dunkle Frucht, feine Ätherik und gut integriertes Holz. Sehr langes, delikates und appetitanregendes Finale mit hohem Trinkfluss.

Passt hervorragend zu Braten, Wildgerichten und Gegrilltem.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Rotwein
Hersteller Castelli del Grevepesa
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Sangiovese
Jahrgang 2016
Ausbau Holzfass/Edelstahltank
Geschmacksrichtung trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Toskana
Prädikat DOCG
Prädikatsregion Chianti Classico DOCG
Boden vorwiegend sandige Kreideböden
Serviertemperatur 16-18 °C