Castelli del Grevepesa Lamole Chianti Classico Gran Selezion

Der Castelli del Grevepesa Lamole Chianti Classico Gran Selezione DOCG aus der Rebsorte Sangiovese ist ein Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
Keine
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Artikelnummer
205489
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Handlese, 12 Tage Maischestandzeit, Vergärung bei 30°C im Edelstahl, Ausbau für 30 Monate davon 18 Monate in Eichenholzfässern, Rest im Edelstahl, mind. 3 Monate Flaschenreifung

Intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Würzige, tiefgründige Nase schwarzen Früchten, reifen Waldbeeren, Veilchen und feinen Röstnoten. Dazu frische Kräuter und ein feiner Mandelduft. Am Gaumen recht kräftig, würzig, mit einer gut stützenden Säure und einem durchaus mächtigen, perfekt reifen Tanningerüst. Wieder viel dunkle Frucht, durchaus mineralische Noten und super integriertes Holz. Wahnsinnig toller und eigenständiger Abgang mit sehr viel Klasse!

Passt hervorragend zu Wildgerichten und gereiftem Käse.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Weinart Rotwein
Hersteller Castelli del Grevepesa
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Sangiovese
Gesamtsaure 5,80 g/l
Jahrgang 2012
Ausbau Holzfass/Edelstahltank
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Toskana
Prädikat DOCG
Praedikatasregion Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Boden Sand und Lehm
Serviertemperatur 16-18 °C