Cherchi Cannonau di Sardegna DOC 2015

Der Cherchi Cannonau di Sardegna DOC aus der Rebsorte Cannonau hergestellt in der Region Sardinien ist ein Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
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Artikelnummer
205136
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Ende September

Selektive Handlese, temperatur-kontrollierte Vergärung, Ausbau im Edelstahl, und für 6 Monate in großen Holzgebinden, unfiltrierte Füllung und kurze Flaschenreifung

Strahlendes Kirschrot mit purpurnen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von Brombeeren, Pflaumen und etwas Unterholz. Dazu frische Kräuter, etwas rosinierte Aromen sowie ein Hauch Mandel. Am Gaumen mittelgewichtig, fruchtgetragen mit einer saftigen, gut integrierten Säure. Angenehm kühle Frucht, überhaupt nicht marmeladig und sehr präzise. Sehr langes, elegantes und appetit-anregendes Finale mit hohem Trinkfluss.

Passt hervorragend zu Wildgerichten, intensiver Antipasti und Rohmilchkäse.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Hersteller Cherchi
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Cannonau
Gesamtsaure 4,90 g/l
Jahrgang 2015
Ausbau Holzfass/Edelstahltank
Erziehungsform Guyot
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Sardinien
Prädikat DOC
Praedikatasregion Cannonau di Sardegna DOC
Boden Kalkhaltiger Tonboden
Anbaugebiet Weinberg auf 200 m. ü. d. M.
Serviertemperatur 16-18 °C