COS Contrada Terre Siciliane IGP 2010

Der aus der Rebsorte Nero d'Avola hergestellt in der Region Sizilien ist ein Rotwein der vollmundig & komplex schmeckt.
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Artikelnummer
205703
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Farbe: Der Wein zeigt ein klares Granatrot mit rubinfarbenem Kern und hellt, fein glänzend, nur dezent zum Rand hinauf. Nase: Würze dominiert das ungeschwenkte Glas. Getragen von der Frucht von Schwarzkirsche, Hagebutte und reifen wie getrockneten Kirschtomaten breiten sich pfeffrige und erdige Noten aus. Würze in Form von Kurkuma, Piment und rotem Pfeffer, sowie jene von Muskat, Zedernholz und die Rauchigkeit eines ausglimmenden Holzkohleofens. Nach einiger Zeit wird¿s, bei gleichbleibender Robustheit, fruchtig charmanter und Aromen von Cassis und dessen Laub sowie Amarenakirsche versüßen die Dunkelheit. Gaumen: Dunkelbeerig doch erfrischend saftig und auf feinkörnigem Tannin daher rollend, schneidet dieser Nero d'Avola eine zielstrebige Schneise den Gaumen hinab, wie die Lava entlang der Hänge des Ätna. Der 2010 Contrada von der Azienda Agricola Cos ist ein ebenso rustikaler wie eleganter Rotwein, der in puncto Körper und Gewicht genau seine Mitte gefunden hat.

Gebratene Lamm Carrées mit Oliventapenade und Polenta Kartoffelrösti mit gebackenem Camembert und Preiselbeeren (vegetarisch) Gefüllter Gänsehals mit Maroni, Rosenkohl und Selleriepüree

Enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Weinart Rotwein
Hersteller COS
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 12,50 %
Rebsorte Nero d'Avola
Restzucker 1,00 g/l
Gesamtsaure 5,70 g/l
Jahrgang 2010
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Sizilien
Prädikat IGP
Praedikatasregion Terre Siciliane IGP
Serviertemperatur 17 °C