Eisacktaler Pinot Grigio DOC 2019

Der aus der Rebsorte Pinot Grigio hergestellt in der Region Eisacktal ist ein Weißwein der vollmundig & komplex schmeckt.
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Der Ruländer oder Graue Burgunder (Pinot Grigio) ist eine der edelsten Sorten aus der Reihe der Burgunderfamilie. Besonders wohl fühlt er sich auf den etwas schwereren lehmhaltigen Böden des mittleren und unteren Eisacktales, die ihm eine Kraft und Ausd. rucksstärke verleihen, die seinesgleichen sucht.

Schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau

Farbe leuchtender Goldton Geruch dezent, angenehm, nach Bittermandel Geschmack vollmundig, elegante harmonische Struktur, feines Säurespiel

zu leichten Vorspeisen, Nudelspeisen, gebackenen Pilzen, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, hervorragend auch als Aperitif

Enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Weisswein
Hersteller Eisacktaler
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Pinot Grigio
Restzucker 1,90 g/l
Gesamtsäure 6,30 g/l
Jahrgang 2019
Ausbau Edelstahltank
Geschmacksrichtung trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Prädikatsregion Südtirol DOC
Boden Mineralreiche, schottrige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden
Anbaugebiet Eisacktal
Serviertemperatur 8-10 °C
Lagerfahigkeit 3-5 Jahre