Eisacktaler Südtiroler Weissburgunder DOC 2019

Der aus der Rebsorte Weißburgunder hergestellt in der Region Eisacktal ist ein Weißwein der ausgewogen & elegant schmeckt.
Keine
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Aufgrund der hohen Ansprüche an Klima und Lage gedeiht der Weißburgunder nur im südlichen wärmeren Teil des Eisacktales. An den sonnendurchfluteten Hängen, die von Porphyr als Urgestein gekennzeichnet sind, entsteht ein Wein mit unverwechselbarem Burgun. deraroma und ausgeprägtem Charakter.

Schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau.

Farbe hellgelb mit grünlichen Spiegelungen Geruch feiner Duft nach Blumen und Obst Geschmack eleganter Körper und belebende Säure, trocken, voll und samtig.

Zu Vorspeisen, Teigwaren, Reisgerichten, gedünstetem und gebackenem Fisch, zu Eier- und Pilzgerichten, Spargeln, Käse und als Aperitif Wein.

Enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Weinart Weisswein
Hersteller Eisacktaler
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,50 %
Rebsorte Weißburgunder
Restzucker 1,70 g/l
Gesamtsaure 6,60 g/l
Jahrgang 2019
Ausbau Edelstahltank
Geschmack trocken
Weinstilistik leicht & frisch
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Praedikatasregion Südtirol DOC
Boden Warme, fruchtbare, tiefgründige Porphyr-Verwitterungsböden
Anbaugebiet Eisacktal
Serviertemperatur 8-10 °C
Lagerfahigkeit 3-5 Jahre