Erbhof Unterganzner Lagrein Kretzer Südtirol DOC 2019
Der Erbhof Unterganzner Lagrein Kretzer Südtirol DOC aus der Rebsorte Lagrein aus der Region Suedtirol ist ein Roséwein der leicht und frisch schmeckt.
Keine
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Entrappung und schonende Pressung für einen Teil des Mostes. Ein anderer Teil wird nach einer sechsstündigen Mazeration durch einfachen Abzug von der Maische gewonnen und im Edelstahl temperaturkontrolliert vergoren. Der restliche Teil aus hochreifen Botrytistrauben wird mit einer Ganztraubenpressung erzeugt und nach Mostklärung durch Sedimentation in neuen Barriques bzw. Tonneaux vergoren. Es erfolgt kein Säureabbau; Assemblage und Abfüllung im Februar
Hellrubinrot Aroma: Erdbeere, Himbeere Geschmack: Fruchtig, saftig, elegant, spritzig, vollmundig
enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,
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| Weinart | Rosewein |
|---|---|
| Hersteller | Erbhof Unterganzner |
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 15,00 % |
| Rebsorte | Lagrein |
| Jahrgang | 2019 |
| Ausbau | Barriquefass |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | leicht & frisch |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Prädikat | DOC |
| Praedikatasregion | Südtirol DOC |
| Boden | Alluvialboden porphyrischen Ursprungs |
| Essensbegleitung | Salat |
| Serviertemperatur | 12 °C |