Ferghettina Franciacorta Brut DOCG

Der aus der Rebsorte 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero hergestellt in der Region Lombardei ist ein Schaumwein der ausgewogen & elegant schmeckt. Jetzt bei GBZ bestellen.
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Dieser Wein stammt aus den sanften Hügeln von Franciacorta. An diesen sonnigen Hängen am Fuße der Alpen mit Blick auf den Sebino-See wachsen und reifen die Trauben und werden ständig überwacht und gepflegt. Der Boden und die Reben werden in liebevoller. Handarbeit bearbeitet. So werden allmählich Trauben in Weine verwandeln. Zudem spielt der Gaumen eine wichtige Rolle auf dem Weg Herstellung der Franciacorta.

Die ganzen Trauben werden mit einer pneumatischen Presse gepresst, wobei der Saft vorsichtig extrahiert wird. Während der Weinbereitung wird der Most in zwei Fraktionen getrennt: Freilauf muss der beste Saft sein, der für die Produktion von Franciacorta; und Zweitpresssaft, der nicht zum Abfüllen bestimmt ist. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer durchschnittlichen Temperatur von 16-18 ° C. Der Grundwein ruht bis zum Frühjahr nach der Ernte in Bottichen.

Hellgelb mit feiner, gleichmäßiger Perlage und anhaltendem Nachgeschmack. Zudem ist der Wein angereichert mit zarten Noten von Früchten, weißen Blüten und Nüssen. Herzhaft, frisch und harmonisch.

Dieser Franciacorta passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und gedünstetem, hellem Fleisch.

Enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Weinart Schaumwein
Hersteller Ferghettina
Inhalt 0.75 LT
Restzucker 5,00 g/l
Gesamtsaure 6,00 g/l
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Lombardei
Prädikat DOCG
Praedikatasregion Franciacorta DOCG
Boden Kalk, Ton
Essensbegleitung Fisch, Fleisch hell
Serviertemperatur 6-8 °C
EAN 08033576200019