Fidora Prosecco Tenuta Civranetta DOC Spumante Brut Bio

Der aus der Rebsorte Glera hergestellt in der Region Venetien ist ein Schaumwein der ausgewogen & elegant schmeckt.
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Artikelnummer
205838
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Die Glera-Trauben im Weingut Civranetta werden durch Schichten von Caranto gefüttert: Caranto ist eine alte Schichtung der Epoche des Pleistozän, die in einem kompakten schlammiglehmigen Boden mit Kalkknötchen besteht. Dieser besondere mineralische Bode. n von Civranetta, in der Nähe von der Lagune von Venedig, sowie die Nähe zum Meer und seinen vorherrschenden Winden, verleihen jeder einzelnen Traube eine ausgewogene aromatische Balance und einen ausgeprägten Geschmack, der ihre Aromen verstärkt. Bio-Z. ertifikat: IT-BIO-006, E1248 ICEA

Die erste Gärung erfolgt nach dem Pressen der Trauben. Die zweite Gärung findet statt, nachdem der Wein mit der Charmat-Methode mindestens 8 Wochen stabilisiert wurde, um eine feine Perlage zu erhalten.

Farbe: Glanzhelle, strohgelbe; Bouquet: Frisches, fruchtiges, mit einem Hauch von Goldenem Apfel und weißen Blüten; Geschmack: Fruchtig und duftend; fein und elegant im Mund mit direktem und sauberem Geschmack und guter Persistenz.

Enthält Schwefel.

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Schaumwein
Hersteller Fidora
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 11,00 %
Rebsorte Glera
Geschmacksrichtung trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Schaumweinart Spumante
Anbauregion Venetien
Prädikat DOC
Boden Caranto, Pleistozäner Nährboden
Serviertemperatur 6-8 °C