Garlider Grüner Veltliner Mitterberg IGT Bio 2018

Der aus der Rebsorte Südtirol ist ein Weißwein der leicht & frisch schmeckt.
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205719
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Bio Zertifikat: IT-BIO-013, BZ-42632-AB ABCERT AG, 1P3J2718MZGG0 BIOLAND

Farbe: Strahlend in Goldgelb zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas. Nase: So gülden, wie sein Antlitz, so erhaben auch sein Duft. Einerseits typisch und der Grundstilistik der Traube entsprechend, andererseits mit einem ganz eigenen Charakter gibt sich dieser Veltliner mit Migrationshintergund. Die gelbfleischige Frucht des Weins aus dem Eisacktal geht von Honigmelone über eingekochte Marillen bis zur vollreifen roten Stachelbeere. Ergänzt werden diese Aromen durch eingelegte Weinblätter, Mohn und den wohligen Duft vom feuchten Tabakblatt einer noch nicht entzündeten Zigarre. Gaumen: Am Gaumen zeigt der 2015 Grüner Veltliner von Christian Kerschbaumer von Garlider sein ganzes Können. Nach der Parade von Fruchtaromatik, die sich abspielt wie die, sich drehenden und blinkenden, Rollen eines einarmigen Banditen, konzentriert sich der Wein auf seine würzigen Qualitäten. Auf weichem Boden von cremiger Textur präsentieren sich Noten von Fenchelsaat, weißem Pfeffer und Kurkuma. Zurück

Eignet sich besonders gut zu Schüttelbrot-Schnitte mit gelben Tomaten, Guacamole und Butterbröseln (Gemüse & Vegetarisch, Fruchtgemüse (Nachtschatten), Vegetarische Gerichte, Lauwarmer Flusskrebs-Salat mit Aal, Zucchiniblüten und Safrancreme (Fisch, Aal, Meeresfrüchte, Krabben & Krebse, Kürbisgewächse), Kalbsgulasch Szegediner Art mit hellem Kümmelkraut und geschmorten Zwiebeln, (Fleisch, Kalb)

Enthält keine Sulfite

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Weisswein
Hersteller Garlider
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Grüner Veltliner
Restzucker 1,00 g/l
Gesamtsäure 4,50 g/l
Jahrgang 2018
Geschmacksrichtung trocken
Weinstilistik leicht & frisch
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Prädikatsregion Mitterberg IGT
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Pizza und Pasta, Salat
Serviertemperatur 11 °C