Il Carpino Malvasia La Selezione Venezia Giulia IGT 2015

Der Il Carpino Malvasia La Selezione Venezia Giulia IGT gekeltert aus Malvasia Trauben ist ein strohgelber Weißwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
Keine
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Artikelnummer
204932
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Selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Stahltank

Kräftiges Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-cremige Nase mit Noten von Honigmelone, Sternfrucht und reifen Birne. Dazu frische Kräuter, Grapefruit und etwas Apfeltart. Am Gaumen mittelgewichtig, fruchtgetragen mit einer saftigen, gut abgepufferten Säure und einer leicht griffigen Struktur. Wieder viel exotische Frucht, Anklänge von Grapefruit und einem Hauch Wachs. Langes, sehr saftiges und appetitanregendes Finale mit hohem Trinkfluss.

Passt hervorragend zu Salatvariationen, Antipasti und Rohmilchkäse.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Weinart Weisswein
Hersteller Il Carpino
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Malvasia
Gesamtsaure 5,50 g/l
Jahrgang 2015
Ausbau Edelstahltank
Erziehungsform Guyot
Geschmack trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Prädikat IGT
Praedikatasregion Venezia Giulia IGT
Boden Mergel und Sandstein
Anbaugebiet Weinberg auf 180m. ü. d. M. mit einer Pflanzdichte von 2500 Pflanzen per Hektar bei einer Gesamtfläche von 0,5 Hektar
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Pizza und Pasta, Salat
Serviertemperatur 16-18 °C