Kellerei Kaltern Kunst.Stück Weissburgunder Kalterersee DOC

Der Kellerei Kaltern Kunst.Stück Weissburgunder Kalterersee DOC aus der Rebsorte Weißburgunder gekelteter Weißwein der vollmundig und komplex schmeckt.
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205422
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Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Weissburgunder (Pinot Bianco). Eine Landschaft im Fluss des Lebens. Sie hebt und senkt sich zum Atem der Natur, im Auf und Ab der Tage aus Sonne und Dunst. Es schwingt im Takt die Schaukel der Jahreszeiten, die Reben. wogen an den sanften Hängen. Das Beste in die Beeren! Und veredelt durch die Hand des Kellermeisters in die Flasche. Sorgsam verwahrt, bis sich der Vorhang aus Kork wieder hebt. Dann schwebt der Artist, im zeitlosen Moment vor den staunenden Augen des. Publikums. Sein Salto endet in den Händen der Erinnerung. Ein kunst.stück.

2014: Der milde und regnerische Winter mit Temperaturen deutlich über dem Normalwert hat Mitte März zu einem um drei Wochen verfrühten Austrieb der Reben geführt. Dieser Vorsprung des Vegetationsbeginns ging allerdings in den besonders frischen und regnerischen Sommermonaten verloren, was zu einem hohen Arbeitsaufwand von Seiten der Bauern führte. Während der Ernte führten die relativ niedrigen Temperaturen zu

Schonende Pressung teils ganzer und teils entrappter Trauben, langsame Gärung des ungeklärten Mostes bei kontrollierter Temperatur von 18°C im großen Holzfass, 12-monatige Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass (30hl), Filtration und Abfüllung Ende Februar 2016.

leuchtendes Gelb, frische, Eleganz und Mineralität verbinden sich mit würzigmediterranen Noten, eingehüllt in die Süße des Holzes, gut eingebundene Säure, saftige Frucht und Nachhaltigkeit vereinen sich in einer Spirale der Aromen, der Wein zeichnet sich durch einzigartige Eleganz, Struktur und Harmonie aus

Lassen Sie sich von Ihrem Gaumen leiten und Ihrer Phantasie freien Lauf.

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Hersteller Kellerei Kaltern
Inhalt 1.5 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Weissburgunder
Restzucker 2,00 g/l
Gesamtsaure 7,00 g/l
Jahrgang 2014
Verschlussart Naturkorken
Erziehungsform Guyot (Drahtrahmen)
Alter der Reben 1993
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Praedikatasregion Kalterersee DOC
Boden Boden aus Kalkschotter und Porphyrsand
Anbaugebiet Weinberg am Fuße des Mendelgebirges 550m ü.N.
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat
Serviertemperatur 12-14 °C
Lagerfahigkeit 5 Jahre
EAN 8001634200301