Kellerei Meran Weißburgunder V Years Riserva Südt. DOC 2015
Der Kellerei Meran Weißburgunder V Years Riserva Südtirol DOC aus der Rebsorte Weißburgunder ist ein fruchtiger Weißwein der ausgewogen und elegant schmeckt
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205357
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Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Weissburgunder (Pinot Bianco). Der Wein kommt in einer funkelnden, hellen, strohgelben Farbe. Das Bukett weist Noten von Äpfeln und Birnen auf und verströmt dabei einen dezenten Vanilleduft. Am Gaumen ist der Wein sehr fruchtig, feine Säure bei lang anhaltendem Abgang. Empfehlung: Zu weißem Fleisch, kräftigen Vorspeißen, gegrilltem Fisch und Gemüse. Schonende Ganztrauben-Pressung mit natürlicher Sedimentation. Gärung und Lagerung teils im großen Eichenholzfass und Stahlfass für 12 Monate. Danach Assemblage und weitere Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass für 4 Jahre. Boden: Moränenschutt, leicht, durchlässig. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehen
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| Hersteller | Kellerei Meran |
|---|---|
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Rebsorte | Weissburgunder |
| Restzucker | 3,30 g/l |
| Gesamtsaure | 6,00 g/l |
| Jahrgang | 2015 |
| Jahresproduktion | 10000 |
| Ausbau | Holzfass/Edelstahltank |
| Verschlussart | DIAM Korken |
| Erziehungsform | Guyot (Drahtrahmen) |
| Alter der Reben | 1998 |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | ausgewogen & elegant |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Prädikat | DOC |
| Praedikatasregion | Südtirol DOC |
| Anbaugebiet | Rebflächen von Lana im Süden über Meran bis Riffian im Norden und Algund bis Kastellbell im Westen |
| Essensbegleitung | Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat |
| Serviertemperatur | 12-14 °C |
| Lagerfahigkeit | 10 Jahre |