Moccagatta Cole Barbaresco DOCG 2017

Der Moccagatta Cole Barbaresco DOCG gekeltert Nebbiolo Trauben hergestellt in der Region Piemont ist ein Rotwein der nach getrockneten Früchten duftet.
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Artikelnummer
205105
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Fermentation in temperaturkontrollierten Stahltanks, mit Zusatz von Hefe, Vergärung in Barriques für 18 Monate.

Leuchtendes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Duftig-würzige Nase mit Noten von getrockneten Früchten, Brombeeren und Trockenkräutern. Dazu ätherische Noten, eine deutliche Mineralik und Anklänge von Waldbeeren. Am Gaumen füllig, dicht und extraktreich, mit reichhaltiger und sehr reifer Tanninstruktur und einer rassiger, gut integrierten Säure. Wieder marmeladige Aromen mit deutlicher Holzwürze, toller Mineralik, Kakao, Teer und Unterholz. Langes, rassiges und betörendes Finale.

Dieser strukturierte Wein passt hervorragend zu Wildgerichten und Hartkäse.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Rotwein
Hersteller Moccagatta
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,50 %
Rebsorte Nebbiolo
Restzucker 1,60 g/l
Gesamtsäure 6,30 g/l
Jahrgang 2017
Ausbau Edelstahl/Barriquefass
Geschmacksrichtung trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Piemont
Prädikat DOCG
Prädikatsregion Barbaresco DOCG
Boden Bläulicher Kalkmergel
Serviertemperatur 16-18 °C
EAN 8000423714357