Nanni Copé Sabbie di Sopra il Bosco Terre del Volturno IGT
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Cuvée aus Pallagrello Nero, Aglianico, Casavecchia
Der Most wird bei kontrollierten Bedingungen im Edelstahltank vergoren und liegt 20 Tage auf der Maische. Anschließend erfolgt der Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird und nochmals darin ruht.
Kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Dunkel-würzige Nase mit Noten von getrockneten Früchten, Schwarzbeeren und reifen Pflaumen. Dazu etwas Schokolade, Trockenkräuter und anklänge von Tabak. Am Gaumen mittelgewichtig, jedoch extraktreich, mit festem Tanningerüst und perfekt eingebundener, hoher Säure. Wieder ein Korb schwarzer, reifer Früchte, dazu deutliche Würznoten, eine angenehm helle Mineralik und etwas Graphit. Sehr langes, charaktervolles und nicht zu warmes Finale mit Klasse und Eleganz.
Dieser Wein passt perfekt zu Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse.
enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Hersteller | Nanni Copé |
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 13,21 % |
| Rebsorte | Aglianico, Pallagrello Nero, Casavecchia, Cuvée |
| Gesamtsaure | 6,82 g/l |
| Jahrgang | 2013 |
| Ausbau | Barriquefass |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | ausgewogen & elegant |
| Anbauregion | Kampanien |
| Prädikat | IGT |
| Praedikatasregion | Terre del Volturno IGT |
| Boden | mineralischer Boden |
| Anbaugebiet | Weinberg bei Vitulazio in der Provinz Caserta |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |