Olianas Vermentino di Sardegna DOC 2019

Der aus der Rebsorte Vermentino hergestellt in der Region Sardinien ist ein im Holzfass/Edelstahltank gereifter Weißwein der ausgewogen & elegant schmeckt.
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Artikelnummer
205782
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Strohgelb in der Farbe, hat deutliche Blumenaromen und Orangenblütennoten. Der Geschmack ist frisch, fruchtig und elegant. Der sardische Wein par excellence.

Ca. 20% der Weintrauben werden etwas früher gelesen. Die Maischegärung erfolgt teils in Stahltanks teils in Amphoren (10%), ohne Zugabe von Reinzuchthefen und nach der BIOINTEGRALE-Methode. Diese geringe Menge wird als natürliche Hefe (die sogenannte ¿pied de cuve¿) bei der Spontangärung eingesetzt. Die restliche Menge an Weintrauben gärt im Stahltank bei 14-16° C im Anschluss an das Entrappen und an das leichte Keltern.

Intensive Noten nach roter Grapefruit und Zitrone mit Anklängen von Gewürzen und Brotrinde. Am Gaumen ist der Wein erfrischend und rund mit einem sehr angenehmen Abgang.

Enthält Sulfite.

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Weitere Informationen
Weinart Weisswein
Hersteller Olianas
Inhalt 0.75 LT
Rebsorte Vermentino
Jahrgang 2019
Ausbau Holzfass/Edelstahltank
Erziehungsform Guyot
Geschmack trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Sardinien
Prädikat DOC
Praedikatasregion Vermentino di Sardegna DOC
Boden Der Weinberg Murvonis hat tiefe und fruchtbare Böden mit einer Bodentextur aus lehmigem Ton, die dem Wein Frische und Eleganz verleihen. Ein Teil der Weintrauben kommt aus dem Weinberg Porruddu, der sich durchdunkelbraune und lehmige Böden mit sandigem Me
Serviertemperatur 8°C -10° C im Winter, 6°C - 8°C im Sommer °C