Pasini Cap del Priu Garda Classico DOC 2016

Der Pasini Cap del Priu Garda Classico DOC aus den Reben Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese ist ein Rotwein der ausgewogen & elegant schmeckt.
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Artikelnummer
204648
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Cuvée aus Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese. Aus den Trauben der Rebsorten Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese, die in dem kleinen Stück Land mit dem Namen Cap del Priù (Feld des Priors) in Raffa angebaut werden, gewinnen wir diesen Rot. wein mit dichtem Gerüst, der sich erst nach einer Reifezeit von 18 Monaten Superiore nennen darf

Selektive handlese, relativ kurze Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, danach Reifung für 15 Monate in großen, gebrauchten Holzgebinden.

Leuchtendes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von roten Früchten, Schwarzkirsch, Pflaumen und etwas Zimt. Dazu frische Kräuter und eine feine Ätherik. Am Gaumen mittelgewichtig, fruchtgetragen mit einer saftigen, gut integrierten Säure und einem reifen, perfekt dimensionierten Tanningerüst. Wieder viel rote Frucht, eine tolle Würze sowie eine dezenten und gut passende Holzaromatik. Langes, finessenreiches Finale mit hohen Trinkfluss.

Passt perfekt zu Antipasti.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Hersteller Pasini
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Sangiovese, Groppello, Marzemino, Barbera, Cuvée
Gesamtsaure 5,90 g/l
Jahrgang 2016
Ausbau Holzfass/Edelstahltank
Geschmack trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Lombardei
Prädikat DOC
Praedikatasregion Garda Classico DOC
Boden tiefgründige, kalkhaltige Böden
Serviertemperatur 16-18 °C
EAN 8012206001042