Pietracupa Falanghina Benevantano IGT 2019
Der Pietracupa Falanghina Benevantano IGT aus der Rebsorte Falanghina hergestellt in der Region Kampanien ist ein Weißwein der leicht und frisch schmeckt.
Keine
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206029
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Temperaturkontrollierte, kühle Vergärung im Edelstahl, Einsatz von Reinzuchthefen, sehr lange Feinhefelagerung, geringer Schwefeleinsatz, 3 monatige Flaschenreifung, kommt spät auf den Markt
Sattes Goldgelb mit zitrusfarbenen Reflexen. Verschlossen-würzige Nase mit Noten von Zitrusfrüchten, frischen Kräutern und Sahnekonfekt. Dazu etwas Exotik und eine herrlich mineralische Kühle. Am Gaumen rassig, saftig mit gut stützender Säure und zarter aber präsenter Frucht. Reif aber nicht marmeladig, sondern straff und zupackend mit sanfter Kräuterwürze und wiederum viel Mineralik im sehr langen, komplexen Finale. Gewinnt mit Luft!
passt hervorragend zur leichten, nicht zu gehaltvollen Küche.
Enthält Sulfite
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| Weinart | Weisswein |
|---|---|
| Hersteller | Pietracupa |
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Rebsorte | Falanghina |
| Restzucker | 1,60 g/l |
| Gesamtsaure | 5,80 g/l |
| Jahrgang | 2019 |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | leicht & frisch |
| Anbauregion | Kampanien |
| Prädikat | IGT |
| Praedikatasregion | Benevantano IGT |
| Boden | Mineralhaltiger Boden mit vulkanischem Ursprung |
| Essensbegleitung | Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |