Poliziano Rosso di Montepulciano DOC

Der Poliziano Rosso di Montepulciano DOC aus den Reben 80% Sangiovese, 20% Merlot aus der Region Toskana ist ein Rotwein der ausgewogen & elegant schmeckt.
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Artikelnummer
205122
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Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei das Mahlen den Most über den Traubentrester bringt. Gärung und Mazeration dauert 10-12 Tage. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 8 Monaten. 20-40% des Weines werden in Second-Use-Barriques aus amerikanischer Eiche verfeinert und der Rest wird in Bottichen verfeinert.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Rotwein
Hersteller Poliziano
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Merlot, Sangiovese
Restzucker 1,00 g/l
Gesamtsäure 5,40 g/l
Jahrgang 2014
Jahresproduktion 250000
Ausbau Holzfass/Edelstahltank
Verschlussart Naturkorken
Geschmacksrichtung trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Toskana
Prädikat DOC
Prädikatsregion Rosso di Montepulciano DOC
Boden weicher Tonboden
Essensbegleitung Geflügel hell
Serviertemperatur 16-18 °C
Lagerfahigkeit 5 Jahre
EAN 8002312991009