Santa Sofia Lugana DOC 2019

Eine ziemlich intensive Strohfarbe mit strahlendem Grün Farbtöne, es hat eine feine, elegante Nase, eine florale Potpourri aus gelbem Ginster und malvenfarbenen Glyzinienblüten, gefolgt von angenehmen Mandel- und Mineralnoten. Das Gaumen, perfekt ausbalanciert, guter Alkoholgehalt und eine sanfte Säure, die zum gleichen "Kies" führt Eindrücke auf der Nase festgestellt. Der Abgang ist sehr sauber, lang und saftig, mit einigen Zitrusnoten und einem zarte Mandelnote.

Wenn man jung ist, passt Lugana gut zu See und See Fischgerichte: gebratene Sardellen, gekochter Seebarsch und Garnelen; reiferflaschen sind die ideale ergänzung für öliger Fisch und anspruchsvollere Gerichte: gegrillter Aal, gebraten Schleie, Muschel Impepata und gegrillter Hummer. An seinem Höhepunkt, es passt sehr gut zu weißem Fleisch, besonders gebratenes Kaninchen.

Enthält Sulfite