St. Michael-Eppan Pinot Noir Riserva DOC 2017

Der aus der Rebsorte Blauburgunder, Pinot Noir, Spätburgunder hergestellt in der Region Südtirol ist ein Rotwein der vollmundig & komplex schmeckt. Jetzt bei GBZ bestellen.
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Artikelnummer
204326
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Dieser Wein besteht aus den Rebsorten Blauburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Spätburgunder). Pinot Noir ist eine der ältesten angebauten Rebsorten. Ihre Produktion erfordert größte Sorgfalt und stellt im Weinberg und im Keller eine wahre Herausforderung. dar. Der Pinot Noir Riserva reift mindestens zwei Jahre im Keller. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein, der einen Vergleich auf dem internationalen Markt nicht zu scheuen braucht.

Gärung in Stahl. Nächste 12 Monate Reifung in Barrique-Tonneau mit malolaktischer Gärung. Nach der Montage und weiteren Reifung in Holzfässern.

Dieser rubinrote Wein hat fruchtige Aromen von Kirschen und roten Beerenfrüchten Am Gaumen komplex, elegant und voll.

Ideal zu gebräuntem Rindfleisch, gefiedertem Wild, Kaninchen oder gerösteter Gans. Auch sehr gut auf Hartkäse.

Enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Weinart Rotwein
Hersteller Eppan
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,50 %
Rebsorte Blauburgunder
Restzucker 3,50 g/l
Gesamtsaure 5,40 g/l
Jahrgang 2017
Ausbau Holzfass
Geschmack trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Trentino-Südtirol
Boden Moränenablagerungen und Kiesböden mit Kalksteingehalt.
Anbaugebiet Überetsch
Essensbegleitung Fleisch dunkel, Geflügel dunkel, Käse reif
Serviertemperatur 14-16 °C
EAN 08004312257000