St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay DOC 2019

Der St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay Alto Adige DOC aus der Rebsorte Chardonnay ist ein intensiver Weißwein der vollmundig und komplex schmeckt.
22,02 €
29,36 € / 1 l
sofort lieferbar
Artikelnummer
204950
* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

1/3 Vergärung, Ausbau und BSA in neuem Barriques, 2/3 im gebrauchten Barriques, sehr lange Feinhefelagerung, danach weitere 6 Monate im Stahltank und danach kurze Flaschenlagerung.

Intensives goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Intensiver, vielschichter Duft von exotischen Früchten, Gewürzaromen, etwas Vanille und frischen Kräutern. Am Gaumen mit toller Fruchtsüße ausgestattet, sehr cremige Textur und saftiger abgepufferter Säure. Exotisch, reif, vielschichtig und langerfähig. Im extrem langen, cremigen Finale mit feinen Holz- und Nussnoten zeigt dieser Wein seine ganze Größe. Gewinnt mit Luft.

Passt hervorragend zu hellem Fleisch mit hellen, cremigen Saucen und zu intensiven, jedoch nicht zu scharfem Käse.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

Schreiben Sie eine Bewertung
Nur registrierte Benutzer können Bewertungen schreiben. Bitte loggen Sie sich ein oder erstellen Sie ein Konto
Weitere Informationen
Hersteller Eppan
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Chardonnay
Restzucker 3,50 g/l
Gesamtsaure 4,60 g/l
Jahrgang 2019
Ausbau Edelstahl/Barriquefass
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Praedikatasregion Alto Adige DOC
Boden Stark kalkhaltige Schotterböden
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Pizza und Pasta, Salat
Serviertemperatur 10-12 °C
EAN 8004312457004