Torre dei Beati Selezione Bianchi Grilli Trebbiano d'Abruzzo
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Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Trebbiano d`Abruzzo.
selektive Handlese, längere Maischestandzeit, Vergärung und Ausbau in Edelstahl und Tonneau aus Akazienholz, 9 Monate sur lie, 10 Monate Flaschenreifung
Kräftiges Goldgelb mit strohgelben Reflexen. Würzig-fruchtig Nase mit Noten Akazienhonig, eingelegten Birnen sowie Sternanis. Dazu etwas Kamille und kandierte Früchte. Am Gaumen überraschend straff, sehr komplex und füllig. Mit einer saftigen, frisch wirkenden Säure und feinem Tanningerüst. Wieder viel süße, gelbe Frucht, gepaart mit einem Strauß Blumen und frischen Kräutern. Ein beeindruckender Wein mit sehr langen, kraftvollen und leicht wärmenden Finale auf absolutem Top-Niveau. Dieser Trebbiano kann wirklich deutlich mehr, als man von dieser Rebsorte im Allgemeinen erwartet!
Passt hervorragend deftigen Gerichten mit hellem Fleisch.
enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,
| Weinart | Weisswein |
|---|---|
| Hersteller | Torre dei Beati |
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Rebsorte | Trebbiano |
| Jahrgang | 2016 |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | leicht & frisch |
| Anbauregion | Abruzzen |
| Prädikat | DOC |
| Praedikatasregion | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
| Boden | Ton und Kalk |
| Essensbegleitung | Fleisch hell, Geflügel hell, Pizza und Pasta, Salat |
| Serviertemperatur | 12-14 °C |