Travaglini Gattinara DOCG 2017

Der Travaglini Gattinara DOCG aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt in der Region Piemont ist ein trockener Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
Keine
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Artikelnummer
205031
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Selektive Handlese, temperatur-kontrollierte Vergärung und BSA im Stahltank, danach Ausbau für 2 Jahre in großen Eichenholzgebinden. Geringe Filtration und lange Flaschenreifung

Leuchtendes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Würzig-fruchtige Nase mit Noten von roten Früchten, Walderdbeeren und Humus. Dazu frische Kräuter, sowie mineralische Noten. Am Gaumen mittelgewichtig, mit einer saftigen, gut stützenden Säure und einem reifen, angenehm zupackenden Tannin. Wieder viel rote Frucht, wieder deutliche Mineralik und florale Noten. Langes, sehr delikates und appetitanregendes Finale mit Niveau.

Passt hervorragend zu Wild und würzigen Pasta Gerichten.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Weinart Rotwein
Hersteller Travaglini
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,50 %
Rebsorte Nebbiolo
Restzucker 1,10 g/l
Gesamtsaure 5,90 g/l
Jahrgang 2017
Ausbau Holzfass/Edelstahltank
Geschmack trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Piemont
Prädikat DOCG
Boden Felsig, reich an Mineralsalzen und Eisenoxid, das dem Boden die typische rötliche Farbe verleiht
Serviertemperatur 16-18 °C
EAN 8033406220101