Jermann

Jermann

Anfang an einen tiefen Eindruck in der Welt der Weine. Bereits 1979 schrieb Luigi Veronelli, ein gebildeter und sensibler Weinkritiker und Begründer der Weinkultur Italiens, in der Zeitschrift „Panorama“: „(…) Aber befassen wir uns lieber mit dem Vintage Tunina, einem spannenden Cru aus dem Collio Goriziano. Silvio Jermann, ein freundlicher junger Weintechniker, ist gegen den Strom geschwommen: Er hat eine Mischung der besten Trauben aus dem Weinberg Tunina (der Weinberg erhielt seinen Namen von einer Geliebten Casanovas aus Ronco del Fortino di Villanova di Farra: Tunina), vor allem Pinot Blanc und Sauvignon, zu einem Wein ohnegleichen verarbeitet: blass goldgelb, fröhlich und lebhaft; breites, fettes und sinnliches Bouquet (mit Noten von Paprika, reifen Tomaten und Akazienblüten); trockener, fetter und sinnlicher Geschmack ohne Rauheit oder schlechte Aromen (mit unbeschreiblicher Eleganz); lebendig und kraftvoll; voller Charakter und Rasse.

Adresse: località Trussio 11, Frazione di Ruttars 34070 Dolegna del Collio (GO)

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