Emilia-Romagna

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Weinwissen Emilia-Romagna

Bei Feinschmeckern ist die im nördlichen Mittelitalien gelegene Region Emilia-Romagna vor allem für den hervorragenden Parmaschinken und Parmesan Käse, sowie den beliebten Balsamico Essig bekannt. Denkt man an Wein, assoziieren viele mit der Region den zart perlenden Lambrusco. Doch auch neben diesen Spezialitäten hat die Region Emilia-Romagna noch einiges zu bieten. Bei den Rotweinen werden hier häufig die Rebsorten Barbera oder Sangiovese angebaut. Bei den Weißweinen findet man vermehrt die Sorten Trebbiano und Malvasia.

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