Kellerei Bozen

Kellerei Bozen

Einzigartigkeit und Qualität benötigen Zeit. Geduld ist gefragt. Über Monate sind die hochwertigen Trauben dank der leidenschaftlichen Hingabe unserer Weinbauern und der Südtiroler Sonne gereift. Nachdem die Trauben alle von Hand gelesen wurden, beginnt die Einkellerung und der feinfühlige Ausbau der Weine unter dem wachsamen Auge unseres Önologen Stephan Filippi und seines Teams. Der Produktionsprozess kennt nur ein Ziel: höchste Qualität. Dafür wird in der neuen Niedrigenergie-, bzw. Klimahaus-Kellerei Bozen eine klare Richtung vorgegeben. Sie führt von oben nach unten. Die Trauben werden am höchsten Punkt angeliefert, gleiten nur durch die Schwerkraft angetrieben in ein vertikal angeordnetes Verarbeitungssystem bis sie schlussendlich am tiefsten Punkt ankommen und dort Lage für Lage weiterverarbeitet werden. Dieses trauben-schonende Verfahren spart zudem Ressourcen und Energie bei der Vinifizierung der unterschiedlichen Weine.

Adresse: I -39100 Bozen Moritzinger Weg 36

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  1. Kellerei Bozen Südtirol Eisacktaler Silvaner DOC 2018
    Kellerei Bozen Südtirol Eisacktaler Silvaner DOC 2018
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  2. Kellerei Bozen Lagrein Grieser Riserva Prestige Line Südtirol DOC
    Kellerei Bozen Lagrein Grieser Riserva Prestige Line Südtir.
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  3. Kellerei Bozen Merlot Collection Otto Graf Huyn Südtirol DOC
    Kellerei Bozen Merlot Collection Otto Graf Huyn Südtirol DOC
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    Kellerei Bozen St. Magdalener Classico Moar Südtirol DOC 1,5
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  6. Kellerei Bozen Lagrein Grieser Riserva Prestige Line Südtirol DOC
    Kellerei Bozen Lagrein Grieser Riserva Prestige Line Südtiro
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  7. Kellerei Bozen St. Magdalener Classico Huck am Bach Südtirol DOC
    Kellerei Bozen St. Magdalener Classico Huck am Bach Südtirol
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  8. Kellerei Bozen Lagrein Grieser Baron Carl Eyrl Südtirol DOC
    Kellerei Bozen Lagrein Grieser Baron Carl Eyrl Südtirol DOC
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  9. Kellerei Bozen Merlot Riserva Siebeneich Südtirol DOC
    Kellerei Bozen Merlot Riserva Siebeneich Südtirol DOC 2015
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  10. Kellerei Bozen Moar St. Magdalener Classico Südtirol DOC
    Kellerei Bozen Moar St. Magdalener Classico Südt. DOC 2017
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  11. Kellerei Bozen Merlot Riserva Siebeneich Südtirol DOC
    Kellerei Bozen Merlot Riserva Siebeneich Südtirol DOC 1,5L M
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  12. Kellerei Bozen Lagrein Merlot Mauritius Südtirol DOC
    Kellerei Bozen Lagrein Merlot Mauritius Südtirol DOC 2015
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