Antinori Santa Cristina Campogrande Orvieto Cl. DOC 2023
Der Antinori Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico DOC aus den Reben 40% Grechetto, 40% Procanico, 15% Verdello, Malvasia, Drupeggio, ist ein Weißwein
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Die DOC-Appellation Orvieto wurde 1971 gegründet und zählt zu den bekanntesten italienischen Weißweinen. Das Gebiet umfasst Orvieto Classico rund um den Tufffelsen und angrenzende Zonen. Vulkanische Böden und ein spezielles Mikroklima prägen den Wein. Der Orvieto Classico DOC Campogrande zeigt sich strohgelb, mit intensiven Noten von Orangenblüten, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen weich, frisch, mit fruchtigem Nachgeschmack. Passt zu Fisch und Krustentieren. Procanico und Grechetto werden separat gelesen, schonend gepresst und bei max. 18°C vergoren. Lagerung bei 10°C in Edelstahltanks. Herkunft: Italien, Toskana. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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| Hersteller | Antinori |
|---|---|
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Rebsorte | Cuvée, Procanico, Grechetto |
| Restzucker | 3,60 g/l |
| Gesamtsaure | 5,50 g/l |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Verschlussart | DIAM Korken |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | leicht & frisch |
| Anbauregion | Toskana |
| Prädikat | DOC |
| Praedikatasregion | Orvieto Classico DOC |
| Essensbegleitung | Fisch, Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Pizza und Pasta, Salat, Vegetarisch, Vorspeise |
| Serviertemperatur | 10 °C |
| Lagerfahigkeit | 6 Jahre |