Baron di Pauli Arzio Merlot Magnum Südtirol DOC 1,5L

Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon. Der Arzenhof, im 19. Jh. von der Familie Baron Di Pauli übernommen, ist Heimat des Flaggschiffs Arzio. Ein finessenreicher, aristokratischer Wein, der Liebhaber großer Bordeaux-Weine begeistert. Strahlend rubinrot mit Aromen von Cassis, Preiselbeeren, Kaffee und Eukalyptus. Am Gaumen fest und druckvoll mit dunklen Beeren, pfeffrigen Noten und feinkörnigem Tannin. Delikates, mineralisches Finale. Passt zu Fleisch, Wild und Käse. Gärung im Holzgärbottich, 3-wöchige Maischemazeration 18 Monate im Barrique (40% neu). Boden: Moränenschuttkegel mit Kalkschotter, Porphyr, Quarzsand, Lehm. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.