Bepin de Eto Prosecco Superiore Brut Millesimato Conegliano

Zart strohgelb mit grünen Reflexen und feiner, einminütiger Perlage. In der Nase frisches Brot, gefolgt von Apfel, Birne, Pfirsich sowie Rosen- und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, harmonisch, mit schöner Säure und guter Süffigkeit. Ideal zu Fingerfood mit Fisch, Krustentieren und Muscheln. Weiß vergoren ohne Maische bei 20 °C, 1 Monat im Stahltank. Zweitgärung nach Methode Martinotti (Charmat) bei 12–14 °C im Drucktank, kurzer Hefekontakt zur Fruchtbewahrung. Flaschendruck 4,5–5 atm. Boden: Tonboden. Herkunft: Italien, Venetien. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.