Bepin de Eto Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG

Zart strohgelb mit grünen Reflexen und feiner, einminütiger Perlage. In der Nase Apfel, Birne, Pfirsich, Rosen- und Akazienblüten, im Finale feine pflanzliche Note. Am Gaumen frisch, mit süßem, samtigem Hauch, abgelöst von Zitrusnoten. Ausgewogen, leicht, schlank, gute Süffigkeit. Ideal als Aperitif, zu Fingerfood mit Fisch, Krustentieren, Muscheln, cremigen Desserts und frischem Obst. Hülsenmaischung bei 20 °C, 1 Monat im Stahltank. Zweitgärung nach Methode Martinotti (Charmat) bei 12–14 °C, kurzer Hefekontakt. Flaschendruck 4,5–5 atm. Boden: Tonboden. Herkunft: Italien, Venetien. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.