Berlucchi 61 Franciacorta Millesimato Brut Nature DOCG 2012

Der Berlucchi 61 Franciacorta Millesimato Brut Nature aus den Reben 70% Chardonnay, 30% Blauburgunder ist ein Schaumwein der prickelnd und frisch schmeckt.
37,99 €
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Artikelnummer
205516
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Cuvée aus Chardonnay, Blauburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Spätburgunder)

Mitte August

Sanfte, stufenweise Pressung der Trauben die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltanks mit 6 monatiger Reifung der besten Partien im Eichenholzfass. Die Zusammenführung des Cuvée erfolgt im Frühjahr nach der Ernte unter ausschließlicher Verwendung der Weine des Jahrgangs. Die Flaschengärung und -reifung dauert mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach der Abfüllung.

Aussehen: reichhaltiges cremiges Mousse mit einer feinen, subtilen und zarten Perlage Farbe: leuchtendes Strohgelb mit leichten Kupfernuancen Bouquet: vielschichtiges, ausdrucksstarkes Nasenprofil, welches eine knackige mineralische Note mit zarten Zitrusnoten, gelbfleischigen Früchten und Weißbrot verbindet. Der Wein zeigt eine lebhafte, pikante Säure, die von einem umhüllenden Körper und einer ausgezeichneten Persistenz unterstützt wird.

Passend zu Desserts, Kaviar und Meeresfrüchten.

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Weinart Schaumwein
Hersteller Berlucchi
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 12,00 %
Rebsorte Chardonnay, Blauburgunder, Cuvée
Gesamtsaure 7,80 g/l
Jahrgang 2012
Ausbau Holzfass
Verschlussart Sektkorken
Geschmack trocken
Weinstilistik prickelnd & frisch
Schaumweinart Spumante
Schaumweintyp Brut
Anbauregion Lombardei
Prädikat DOCG
Praedikatasregion Franciacorta DOCG
Anbaugebiet Arzelle, Rovere, San Carlo und Ragnoli
Essensbegleitung Salat
Serviertemperatur 8-10 °C
Lagerfahigkeit 12 Jahre