Berlucchi 61 Franciacorta Brut Rosé DOCG 1,5L Magnum

Cuvée aus 60 % Chardonnay und 40 % Blauburgunder (Pinot Noir). Weiches, schaumiges Mousse mit langem Kordon und feiner Perlage. Intensives Rosa, je nach Jahrgang unterschiedlich. Die Nase zeigt Waldbeer- und reife Fruchtnoten, mit feinen Hefearomen. Am Gaumen elegant mit ausgeglichener Säure und vollem Körper. Passt als Aperitif, zu Wurstwaren, ersten Gängen und gereiftem Käse. Sanftes Pressen, alkoholische Gärung in Stahl, kurze Rosenmazeration des Pinot Nero. Assemblage im Frühjahr. Zweite Gärung und Reife mindestens 24 Monate in der Flasche, plus 2 Monate nach Abfüllung. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken und stehend lagern.