Berlucchi 61 Franciacorta Satèn Brut DOCG

Weicher cremiger Schaum mit lang anhaltender Perlage. In der Nase elegant, reich an vielschichtigen Noten von Pfirsich, Aprikosen und tropischen Früchten. Idealer Aperitif. Passt hervorragend zu Risotto oder gereiftem Käse. Sanftes allmähliches Pressen der Trauben mit Fraktionierung der alkoholischen Mostgärung in Stahlbottichen. Assemblage des Cuvée im Frühjahr nach der Ernte. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monaten nach der Abfüllung. Der für Saten typische niedrigere Überdruck in den Flaschen (5 Atmosphären) verleiht ihm eine cremige Eleganz. Herkunft: Italien, Lombardei. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.