Braida Ai Suma Barbera d'Asti DOCG 2021
Der Braida Ai Suma Barbera d'Asti DOCG gekeltert aus Barbera Trauben ist ein trockener, im Holzfass gereifter Rotwein der nach Früchten und Lakritz duftet.
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204742
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Dieser Wein wird nur in besonders guten Jahrgängen als Spitzenwein der Firma produziert. Sehr intensives Rubinrot mit Granatschimmer. Großes, reichhaltiges Bukett mit Düften nach Waldbeeren, Vanille, Lakritz und Kakao. Voller, kräftiger Geschmack mit großer Struktur, elegant und sinnlich, harmonisch und lang anhaltend. Passt zu großen Fleischgerichten, Braten mit Soßen und gereiftem Käse. Gärung: 20 Tage Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Reifung: 15 Monate in 225-l-Eichenfässern, danach 12 Monate Flaschenreifung. Herkunft: Italien, Piemont. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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| Hersteller | Braida |
|---|---|
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 16,00 % |
| Rebsorte | Barbera |
| Restzucker | 2,00 g/l |
| Gesamtsaure | 7,99 g/l |
| Ausbau | Holzfass |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | vollmundig & komplex |
| Anbauregion | Piemont |
| Prädikat | DOCG |
| Praedikatasregion | Barbera d'Asti DOCG |
| Anbaugebiet | Rocchetta Tanaro |
| Essensbegleitung | Fleisch dunkel, Geflügel dunkel, Wild |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Lagerfahigkeit | 17 Jahre |
| EAN | 8024384020463 |