Braida La Monella Barbera del Monferrato Frizzante DOC 2019

Der aus der Rebsorte Barbera hergestellt in der Region Piemont ist ein Schaumwein der süß & frisch schmeckt.
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Der Vater von Giacomo Bologna selezionava im Fasskeller des Barbera mehr rebellisch und überschwänglich, La Monella und ist bekannt für sein markantes und unbändiges Funkeln.

Gärung: 10-tägige Maischevergärung auf Schalen. Reifung: mindestens 4 Monate lange Verfeinerung in Stahl mit Schaumabnahme im Autoklav. Es folgte eine 2-monatige Verfeinerung in der Flasche.

Rubinrot, violett, extravagant, lebhafter Schaum, leicht prickelnd. Duftend, unbändig und weinig, mit vielen Noten von roten Früchten. Außerordentlich lebhaft, sehr frisch, guter Körper. Dieser Barbera passt sich gut zu Fleisch, Pasta und Saucen. Perfekt zu gekochtem, gegrilltem und gebratenem roten Fleisch.

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Schaumwein
Hersteller Braida
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Barbera
Jahrgang 2019
Verschlussart Naturkorken
Geschmacksrichtung trocken
Weinstilistik süß & frisch
Anbauregion Piemont
Prädikat DOC
Prädikatsregion Monferrato DOC
Serviertemperatur 8-10 °C
Lagerfahigkeit 3 Jahre