Casalbordino Contea di Bordino Montepul. d'Abruzzo DOC 2019
Der aus der Rebsorte Montepulciano in der Region Casalbordino hergestellte Tropfen ist ein Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
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Farbe: Intensives leuchtendes Rubinrot mit hellen Granattönen. Geruch: Duftend, anhaltend, intensiv mit klaren Vanille- und Bergbeerenaromen. Geschmack: Harmonisch, voller Körper, intensiv mit anhaltendem angenehmen Geschmack. Ideal zu Pastagerichten in roter Abruzzen-Sauce, auch zu rotem Fleisch, Wild und Käse. Entfernung der Traubenstiele und lange Mazeration für ca. 20-25 Tage mit periodischem Umfüllen des Mosts über dem Traubenrückstand und in Behältern aus Edelstahl mit geringer Kapazität mit automatischer Kontrolle der Mazerationstemperatur und Gärung. Boden: Mittlere Mischung auf 200 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel. Herkunft: Italien, Casalbordino. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lag
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| Hersteller | Casal Bordino |
|---|---|
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Rebsorte | Montepulciano |
| Jahrgang | 2019 |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | vollmundig & komplex |
| Anbauregion | Abruzzen |
| Prädikat | DOC |
| Praedikatasregion | Montepulciano D¿Abruzzo DOC |
| Anbaugebiet | Chieti, Casalbordino |
| Serviertemperatur | 18-20 °C |