Conte di Campiano Primitivo di Manduria DOC 2018
Der aus der Rebsorte Primitivo in der Region Salento hergestellte Rotwein schmeckt vollmundig und komplex.
Keine
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Artikelnummer
205599
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Von Hand geerntete Trauben, traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur für 2 Wochen in Edelstahltanks mit häufigen Remontagen, um die Extraktion von Aroma und weichen Tanninen zu verbessern, gefolgt von einer 4-6-monatigen Schönung in Eiche. Veredelung in Stahltanks;
Farbe: tiefes Rubinrot
Lässt sich gut mit hochgereiftem Käse essen und mit rotem Käse genauso aber auch mit scharfem Nudeln
Enthält Sulfite
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Weinart | Rotwein |
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Hersteller | Conte di Campiano |
Inhalt | 0.75 LT |
Alkoholgehalt | 14,50 % |
Rebsorte | Primitivo |
Restzucker | 5,70 g/l |
Gesamtsaure | 5,30 g/l |
Jahrgang | 2018 |
Ausbau | Edelstahltank |
Geschmack | trocken |
Weinstilistik | vollmundig & komplex |
Anbauregion | Apulien |
Prädikat | DOC |
Praedikatasregion | Primitivo di Manduria DOC |
Boden | Gut ausgesetzt, lehmig und kalkhaltig; |
Anbaugebiet | Salento |
Essensbegleitung | Fleisch dunkel, Käse reif |
Serviertemperatur | 18-22 °C |
EAN | 8003295006834 |