Guidobono Favorita Langhe DOC 2019

Der Guidobono Favorita Langhe ist ein nach Zitrus duftender Weißwein der ausgewogen und elegant schmeckt. Die Lese findet gegen zweite Septemberhälfte statt
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205923
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Nach Bewertungen für Zucker und Säure, um die beste Erntezeit festzustellen, werden die Trauben geerntet, und sie ruhen in der Nacht in gekühlten Zellen zwischen 0 und minus 2 Grad Celsius. Danach werden die Trauben gepresst. Mazeration wird sowohl mit. Haut als auch mit Most durchgeführt, um großeren Duft, Struktur und Dauerhaftigkeit zu erlangen. Durch die niedrigen Temperaturen in dieser Phase bekommt der Wein seine vollere Farbe. Der Gärungsprozess passiert in Stahlfässern und der Wein wird im März. in Flaschen abgefüllt.

Das Bouquet ist zart und erinnert an den Duft von Zitrusfrüchten, Lindenblüten und exotischen Früchten. Am Gaumen frisch, harmonisch und im Geschmack mit Noten von Heu.

Idealer Begleiter für Vorspießen, Fisch und Meeresfrüchte

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Weisswein
Hersteller Giudobono
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Favorita
Jahrgang 2019
Ausbau Edelstahltank
Geschmacksrichtung trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Piemont
Prädikat DOC
Prädikatsregion Langhe DOC
Anbaugebiet Vezza d'Alba, Piedmont, Italien
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Pizza und Pasta, Salat
Serviertemperatur 10-12 °C